Mild und fruchtig, eingebundene Säure und ausgewogene Süße.

Essigkomposition aus Weissweinessig und Traubenmost. Die helle Edelwürze wird aus Weißweinessig und einreduziertem Traubenmost hergestellt und enthält 5,5 Prozent Säure. Er verleiht Fisch oder hellen Soßen den typisch fruchtigen italienischen Essig-Geschmack, ohne zu verfärben.