Eine lebendige und schmackhafte Vorspeise mit bunten süß-sauren Paprikaschoten, serviert auf knusprig geröstetem Brot. Süße und würzige Paprikaschoten verbinden sich mit knusprigem Brot zu einer unwiderstehlichen und geschmackvollen Vorspeise, bereichert durch unser Condimento Bianco.
1 rote Paprika
1 gelbe Paprika
1 grüne Paprika
4 Scheiben selbstgebackenes Brot
Extra natives Olivenöl nach Bedarf
Condimento Bianco nach Geschmack
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Die Paprika waschen, mit einem Kartoffelschäler schälen, entkernen und in dünne Streifen schneiden
In einer beschichteten Pfanne etwas Öl erhitzen und die Paprika einige Minuten anbraten, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Wenn die Paprika fast gar sind, das Condimento Bianco dazugeben, noch eine Minute weitergaren und mit Salz würzen.
Die Brotscheiben auf einem sehr heißen Grill grillen und mit den Paprika servieren
