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Condimento Bianco von Mazzetti

Es gibt Gerichte, die verlangen einen hellen Essig. Grüner Salat zum Beispiel. Der verliert an Optik, wenn man ihn in klassischem Aceto Balsamico ertränkt. Das Auge isst mit! Die Lösung: Condimento Bianco. Eine weiße Essigspezialität, der die Vorzüge des italienischen Klassikers mit einer helleren Farbe vereint.

Und was ist mit Condimento Rosato?

Der Name verrät es vielleicht schon. Condimento Rosato wird nicht aus Weißweinessig, sondern aus Roséweinessig und Traubenmostkonzentrat hergestellt. Das Herstellungsverfahren ist das Gleiche wie beim Condimento Bianco.